CAROLINE RAUSCHER ist Expertin in Sachen Ernährung. Und Ernährung, das wissen wir alle, ist fundamental für den Erfolg im Ultralaufen. Im Gespräch mit Egon Theiner teilt Rauscher ihre Erkenntnisse mit den Lesern und Leserinnen der UM.
Erschienen bei Ultramarathon
Die Kelheimerin Caroline Rauscher hätte mit ihren Athleten bei den Olympischen Spielen in Pyeongchang im Medaillenspiegel so manche traditionsreiche Wintersportnation hinter sich gelassen. So vertrauen u.a. die in Südkorea mit Olympiagold gekrönten Nordischen Kombinieren Eric Frenzel und Johannes Rydzek, sowie Biathlet Arnd Peiffer auf die individuellen Sportkonzepte von Nutritional Fine-Tuning. Fast ebenso viele namhafte und erfolgte Triathleten und Triathletinnen holen sich bei Caroline Rauscher Tipps, um ihre Ernährung noch besser an die spezifische Belastungsanforderung im Training und Wettkampf anzupassen.
Johanna Goldschmidt: „Neben vielen Triathlon- und Laufveranstaltungen, die morgens oder mittags starten, werden zwei meiner Wettkämpfe in den kommenden Monaten erst abends losgehen. Nun bin ich mir unsicher, wie ich mich davor ernähren sollte. Es handelt sich um einen Halbmarathon und eine olympische Distanz. Wann sollte ich was am Wettkampftag (und einige Tage davor) essen, damit ich mit der Energiezufuhr und dem Magen keine Probleme bekomme? Gibt es vielleicht einige Faustregeln, die man sich unabhängig von der genauen Uhrzeit merken kann?
Erschienen bei tri-mag.
Je länger die Wettkampfdistanz, desto wichtiger die Wettkampfernährung. Studien belegen den direkten Zusammenhang zwischen dem Wettkampferfolg und der Aufnahme an Kohlenhydraten. Ernährungsexpertin Caroline Rauscher ist für die optimale Versorgung zahlreicher Spitzentriathleten, aber auch von Weltmeistern und Olympiasiegern aus anderen Sportarten verantwortlich. In diesem Beitrag bringt sie uns auf den neuesten Stand zur optimalen Versorgung während des Wettkampfs. Zur Sprache kommen die Menge und Art der Kohlenhydrate, sowie Tipps zur optimalen Verträglichkeit. Außerdem: Ist die Gabe von BCAAs aus heutiger Sicht sinnvoll? Wie steht es um die Aufnahme von Salz? Hat Koffein einen positiven Effekt oder überwiegen die Nachteile?
Es ist sicherlich keine neue Erkenntnis, dass die Ernährung vor und während des Wettkampfs nicht unerheblich zum Gelingen des Rennens beiträgt. Und doch scheint es für die meisten Athleten unendlich schwierig, sich richtig zu verpflegen. Warum das so ist, warum die Sporternährung eine sehr individuelle Angelegenheit ist und was man beachten sollte, verrät die Ernährungsexpertin Caroline Rauscher.
Erschienen im Tritime Magazine.
In unserer Serie über die Sporternährung beantwortet und Caroline Rauscher fragen zur Ernährung nach Wettkämpfen und sehr harten Trainingseinheiten.
Beim Ironman Hawaii letztes Wochenende ist der Sechstplatzierten Julia Gajer auf den letzten 30 Radkilometern die Verpflegung ausgegangen. Was natürlich nicht optimal war. Normalerweise beschäftigt sich die 32-Jährige aber ausgiebig mit ihrer Verpflegung. Die tritime-Redaktion hat sich mit Julia Gajer und ihrer Ernährungsberaterin Caroline Rauscher vor dem Rennen auf Hawaii getroffen, um über allgemeine und wettkampfspezifische Enrährungsstrategien zu sprechen.