Sich im Zielbereich übergebende Skilangläufer haben zuletzt insbesondere in Skandinavien für Schlagzeilen gesorgt. Grund dafür war die Verwendung von Natriumbicarbonat zur Verbesserung der Leistungsfähigkeit. Für xc-ski.de blickt Ernährungsexpertin Caroline Rauscher etwas genauer auf das Pulver, das in kleinen Mengen in vielen Backwaren steckt.
Erschienen bei xc-ski.de