Leistungsfähigkeit

Wettkampfernährung: Der Stand der Wissenschaft 2017 (2/2)

Je länger die Wettkampfdistanz, desto wichtiger die Wettkampfernährung. Studien belegen den direkten Zusammenhang zwischen dem Wettkampferfolg und der Aufnahme an Kohlenhydraten. Ernährungsexpertin Caroline Rauscher ist für die optimale Versorgung zahlreicher Spitzentriathleten, aber auch von Weltmeistern und Olympiasiegern aus anderen Sportarten verantwortlich. In diesem Beitrag bringt sie uns auf den neuesten Stand zur optimalen Versorgung während des Wettkampfs. Zur Sprache kommen die Menge und Art der Kohlenhydrate, sowie Tipps zur optimalen Verträglichkeit. Außerdem: Ist die Gabe von BCAAs aus heutiger Sicht sinnvoll? Wie steht es um die Aufnahme von Salz? Hat Koffein einen positiven Effekt oder überwiegen die Nachteile?

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Wettkampfernährung: Der Stand der Wissenschaft 2017 (1/2)

Je länger die Wettkampfdistanz, desto wichtiger die Wettkampfernährung. Studien belegen den direkten Zusammenhang zwischen dem Wettkampferfolg und der Aufnahme an Kohlenhydraten. Ernährungsexpertin Caroline Rauscher ist für die optimale Versorgung zahlreicher Spitzentriathleten, aber auch von Weltmeistern und Olympiasiegern aus anderen Sportarten verantwortlich. In diesem Beitrag bringt sie uns auf den neuesten Stand zur optimalen Versorgung während des Wettkampfs. Zur Sprache kommen die Menge und Art der Kohlenhydrate, sowie Tipps zur optimalen Verträglichkeit. Außerdem: Ist die Gabe von BCAAs aus heutiger Sicht sinnvoll? Wie steht es um die Aufnahme von Salz? Hat Koffein einen positiven Effekt oder überwiegen die Nachteile?

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Alkohol und Leistungssport? Ein No-Go! – Caroline Rauscher erklärt, warum!

Dass Sport und Alkohol nicht wirklich gut zusammenpassen, sagt einem eigentlich schon der logische Menschenverstand. Doch wie setzt man die Grenzen? Gibt es das „gesunde Achterl“ oder das „gesunde Bier“? Was passiert mit unserem Körper, nachdem wir einmal zu tief ins Glas geschaut haben? triaguide-Herausgeber Andreas Wünscher hat mit der Ernährungsexpertin Caroline Rauscher über das Thema gesprochen und ist erstaunt, wie stark die Auswirkungen von Alkohol auf unseren Körper tatsächlich sind.

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Caroline Rauscher: Nahrungsergänzungen – sinnvoll oder teurer Urin?

Das Thema „Nahrungsergänzungsmittel“ beschäftigt Sportler mittlerweile schon seit den Achzigerjahren, als die ersten Elektroytgetränke auf den Markt kamen. Mittlerweile hat sich daraus weltweit eine Milliardenindustrie entwickelt, was die Frage aufwirft, was für den Sportler Sinn macht und was lediglich die Geldtasche erleichtert. Der triaguide-Herausgeber Andreas Wünscher hat mit der Ernährungsexpertin und Pharmazeutin Caroline Rauscher über das Thema gesprochen.

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(Freiwilliges) Üben und Leistungsfähigkeit!

Vor 20 Jahren waren Wissenschaftler noch der Auffassung, dass die individuellen Unterschiede in der Leistungsfähigkeit, beispielsweise im Sport und in der Musik, dadurch zustande kommen, wie eifrig der Einzelne bereit ist, strukturiert und mit der klaren Zielsetzung, die Leistung auf seinem Gebiet zu verbessern, regelmäßig zu üben.

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Mit 40 ist noch lange nicht Schluß

Wenn die „3“ erst mal vor dem Alter steht, befällt manchen Sportler oft schon eine leichte Endzeitstimmung, was die sportliche Karriere betrifft. Für alle, auf die das zutrifft, gibt es nun Entwarnung: Eine aktuelle Studie vom November 2014 hat diesen Sachverhalt genauer betrachtet.

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Die Ernährungsstrategien der Profis

Je länger die Wettkampfstrecke, desto wichtiger die Qualität der Wettkampfernährung. Angesichts der heutigen Leistungsdichte spielen auch kleine Details eine entscheidende Rolle. Viele Sportprofis setzen daher auf die Zusammenarbeit mit Ernährungsexperten. Diese umfasst neben der Energiezufuhr im Rennen auch Aspekte der Basisernährung, die in den Tagen und Wochen vor dem Rennen wichtig sind. Auch die optimale Einstellung auf ein Hitzerennen fällt darunter. Ernährungsexpertin Caroline Rauscher und die schnellste Deutsche auf Hawaii, Julia Gajer, geben in diesem Triathlon-Talk einen Einblick in ihre erfolgreiche Zusammenarbeit.

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Wettkampfernährung: Fragestunde mit Caroline Rauscher (2. Teil)

Ernährungsexpertin Caroline Rauscher beantwortet Zuschauerfragen zum Thema Wettkämpfernährung. Ziel dabei ist es, neben einer optimalen Leistungsfähigkeit auch die Verträglichkeit nicht aus den Augen zu verlieren. Zur Sprache kommt auch das Carboloading vor dem Rennen, sowie Tipps für Hitzerennen oder bei Krämpfen. Zentraler Punkt ist die individuell passende Menge von Kohlenhydraten, Kochsalz und Flüssigkeit. Caroline Rauscher hat sich dich die Zusammenarbeit mit zahlreichen Olympiasiegern, Weltcupsiegern und Weltmeistern einen Namen gemacht.

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Wettkampfernährung: Fragestunde mit Caroline Rauscher (1. Teil)

Ernährungsexpertin Caroline Rauscher beantwortet Zuschauerfragen zum Thema Wettkämpfernährung. Ziel dabei ist es, neben einer optimalen Leistungsfähigkeit auch die Verträglichkeit nicht aus den Augen zu verlieren. Zur Sprache kommt auch das Carboloading vor dem Rennen, sowie Tipps für Hitzerennen oder bei Krämpfen. Zentraler Punkt ist die individuell passende Menge von Kohlenhydraten, Kochsalz und Flüssigkeit. Caroline Rauscher hat sich dich die Zusammenarbeit mit zahlreichen Olympiasiegern, Weltcupsiegern und Weltmeistern einen Namen gemacht.

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