Alle Jahre wieder: beginnender Frühling ist Hochkonjunktur für Diäten aller Art. Für diejenigen, die nicht einfach bloß eine ganz gewöhnliche „Diät“ machen wollen um Gewicht zu verlieren, sondern den gesundheitlichen Aspekt im Blick haben, für diese Zielgruppe hat sich die Industrie natürlich was einfallen lassen.
Temperaturen mit über 35 Grad Celsius verlangen den Athleten alles ab. Hitze und Belastung sind eine schwierige Mischung für unseren Körper. Wie man sich am besten versuchen kann, gegen Hitze zu wappnen, verrät Caroline Rauscher.
Das Thema „Nahrungsergänzungsmittel“ beschäftigt Sportler mittlerweile schon seit den Achzigerjahren, als die ersten Elektroytgetränke auf den Markt kamen. Mittlerweile hat sich daraus weltweit eine Milliardenindustrie entwickelt, was die Frage aufwirft, was für den Sportler Sinn macht und was lediglich die Geldtasche erleichtert. Der triaguide-Herausgeber Andreas Wünscher hat mit der Ernährungsexpertin und Pharmazeutin Caroline Rauscher über das Thema gesprochen.
Im Winter kämpft der Ausdauersportler an drei Fronten: Form aufbauen, Gewicht abnehmen und das allerwichtigste: nicht krank werden bzw. gesund bleiben. Ernährungsexpertin Caroline Rauscher berät zahlreiche Olympiasieger, Welt- und Europameister aus dem Ausdauer- und Wintersport. In diesem Beitrag nennst sie die wichtigsten Grundpfeiler einer erfolgreichen Sporternährung im Winter. Angesprochen wird die Ernährung während des Trainings, die Basisernährung sowie im Winter empfehlenswerte Nahrungsergänzungen. Interessant sind auch Rauschers Empfehlungen zum Umgang mit Kälte in den Atemwegen. Die Sendung richtet sich an Praktiker, die auch an Hintergründen und Details interessiert sind.
Low-Carb ist derzeit in Mode, doch die Wissenschaft beschäftigt sich bereits seit gut 30 Jahren mit diesem Thema. Die Reduzierung der Kohlenhydrate in der Nahrung soll die Fettverbrennung ankurbeln und so für eine bessere Ausdauerleistung sorgen; obendrein verlöre man an Gewicht. Caroline Rauscher berät zahlreiche Weltmeister und Olympiasieger und klärt uns darüber auf, was Low-Carb tatsächlich kann, was es nicht kann, und welche Missverständnisse sich derzeit auf recht breiter Front eingeschlichen haben. Ziel dieses Beitrags ist es, die Stärken von Low-Carb zu nutzen, ohne sich durch Übertreibungen oder Missverständnisse die Nachteile einzuhandeln.
Sportler interessieren sich meist des-wegen für bestimmte ernährungs-technische Interventionen, um ihre Leistung zu steigern. Sei es durch hohe Fett-, Kohlenhydrat- oder Protein- zufuhr. Doch was mit den Stoffen im Körper passiert, hängt entscheidend auch von der Chronobiologie ab.
In unserer Serie mit der Ernährungsexpertin Caroline Rauscher geht es diesmal um die Auswirkungen von gesunder, ausgewogener und individueller Ernährung auf das besonders beanspruchte Immunsystem von Sportlern.
Es ist allgemein bekannt, dass Schlaf unverzichtbar für die Gesundheit des Menschen ist. Im Sportbereich sind die extrem wichtigen Themen „Regeneration nach der Belastung“ und „Leistungsfähigkeit während der Belastung“ u.a. untrennbar mit den Faktoren „Schlaf“, „Hydrierung“ und „Ernährung“
Ernährungswissenschaftliche Beobachtungsstudien haben bisher gezeigt, dass der Konsum eines Frühstücks mit einem niedrigeren Körpergewicht einhergeht. So wird auch von öffentlichen Gesundheitsorganisationen Abnehmewilligen immer wieder angeraten, zu frühstücken, um schneller an Gewicht zu verlieren.
Wenn man an Diabetesrisiko denkt, dann fällt einem sofort „Zucker“ ein. Um diesen Risikofaktor auszuschalten, versuchen viele Menschen den Zuckerkonsum zu reduzieren und weichen deshalb auf Süssstoffe aus. Ist Zucker oder Süßstoff nun das größere Übel?