Um leistungsfähig beim Sport zu sein, braucht unser Körper Energie und muss mit allen wichtigsten Nährstoffen versorgt werden.
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Kalorien- oder nährstoffreich? Pizza oder Nüsse? Welche Lebensmittel für Profi-Sportler nach einem Wettkampf erlaubt sind und welche Nährstoffe nicht fehlen sollten, erklärt Ernährungsexpertin Caroline Rauscher.
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Salzbrezeln oder doch lieber Salzkartoffeln? Wasser oder Iso-Getränk? Was Sportler am Wettkampftag und während des Rennens am besten zu sich nehmen, verrät Ernährungsexpertin Caroline Rauscher im Interview.
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Spitzensportler wollen gut beraten sein, wenn es um ihre Ernährung geht. Welche Rolle die Nährstoffzufuhr für die Leistung spielt? Expertin Caroline Rauscher erklärt, wie Erfolg und Ernährung zusammenhängen. #Teil 1 Wettkampfvorbereitung.
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Caroline Rauscher beantwortet Fragen zum Thema Kaffee und Leistungsfähigkeit in einem Interview mit welt.de
Schadet ein Bier noch dem Sport schon? Caroline Rauscher beantwortet Fragen zum Thema Alkohol und Leistungsfähigkeit in einem Interview mit welt.de
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Fisch gilt als wertvolle Proteinquelle und enthält zudem wichtige Vitamine, Spurenelemente und Omega-3-Fettsäuren. Doch gerade bei der Herkunft des Fischs und auch bei der Wahl der Fischart sollten einige Punkte beachtet werden, wie Caroline Rauscher erklärt.
Erschienen bei tri-mag.de
Während einer langen Sporteinheit sind schnell verfügbare Kohlenhydrate wichtig, um zwischendurch keinen Leistungsabfall zu erleben. Im Alltag sollte jedoch auf komplexe Kohlenhydrate zurückgegriffen werden und Zuckerfallen sollten vermieden werden. Wo die besonders oft lauern und wie gut sich Light-Produkte als Zuckerersatz eignen, erklärt Caroline Rauscher.
Erschienen bei tri-mag.de
Der Magen-Darm-Trakt wird besonders bei längeren sportlichen Aktivitäten wie ausgiebigen Radausfahrten oder Wettkämpfen über die Mittel- und Langdistanz stark herausgefordert. Wie man die Aufnahmekapazität von Kohlenhydraten erhöhen kann und mit welchen Methoden dies vor dem Wettkampf trainiert werden kann, erklärt Caroline Rauscher.
Erschienen bei tri-mag.de
Mit welcher Kombination aus Fructose und Dextrose kann ich eine maximale Aufnahme von Kohlenhydraten pro Stunde erreichen? Caroline Rauscher erklärt, warum es kein allgemeingültiges Mischverhältnis gibt und was bei der individuellen Betrachtung des Themas beachtet werden sollte.
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